ぷれじでんと千房
ぷれじでんとシェラトン都ホテル大阪店 お知らせ詳細
2023.10.01 - 2023.11.19
10月11月季節メニューのお知らせ🍁
【柔らかく火入れした鴨とイチジクの一皿】
旬のイチジクと鴨を合わせた一皿です。
鴨は低温調理にて柔らかく火入れしており
茄子、イチジク、コンソメゼリー、
ライムドレッシングを合わせております。
上からジャガイモピューレを
モンブランのように絞り見た目も楽しめます。