ぷれじでんと千房 南本店|お知らせ一覧 | 大阪道頓堀のお好み焼専門店 千房-ちぼう-



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ぷれじでんと千房
ぷれじでんと南本店 お知らせ一覧
6月7月季節メニュー🐠
6月7月季節メニュー🐠
【真鯛のポワレ ライム香るアメリケーヌソース】 旬の真鯛をソテーし濃厚なアメリケーヌソースと合わせた一皿です。仕上げにライム 果汁をたっぷり絞り爽やかな味付けとなっております。
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6月7月季節メニュー🐠
6月7月季節メニュー🐠
【紅ズワイガニのタルタルを詰め込んだトマトのファルシー】 トマトのケースの中に紅ズワイガニのタルタルを詰め込みました。 アクセントには甘酢生姜を入れ千房らしさを演出。 酸気の効いたトマトソースでさっぱ ···
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2月3月季節メニュー🌸
2月3月季節メニュー🌸
前菜【ローストポークと帆立のタルタル】
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2月3月季節メニュー🌸
2月3月季節メニュー🌸
魚料理【サーモンムニエル 菜の花と筍のムニエルソース】
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12月1月季節メニュー🥂
12月1月季節メニュー🥂
【鯛のポワレ 白ワインクリームソース】 フランス料理の代表的魚料理の千房アレンジです。白ワインクリームソースは年末年始の装いでピンク色に染めております。味もさる事ながら緑とピンクのコントラストも目を引 ···
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12月1月季節メニュー🥂
12月1月季節メニュー🥂
【中トロとカリフラワーブルーテ】 脂の乗った中トロとまろやかなカリフラワームースを合わせた一皿です。色鮮やかな旬の野菜はライムドレッシングで風味付けしております。醤油泡のアクセントと共にお召しがりくだ ···
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年末年始特別限定コース前売りチケット販売開始のお知らせ
年末年始特別限定コース前売りチケット販売開始のお知らせ
11月1日より 年末年始特別限定コースの 前売りチケットが 販売開始となりました!✨ 『年末年始特別限定コース』とは 毎年販売しているコースで その名の通り1年に1度しかない 特別なコースとなってお ···
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【メニューコンテストグランプリ商品📣】
【メニューコンテストグランプリ商品📣】
50周年を記念して行われた 社内メニューコンテストにて グランプリを受賞した 「梅しそまめとろ塩玉」が販売中です😊 期間限定商品ですので ぜひご来店お待ちしております🙌
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10月11月季節メニューのお知らせ🍁
10月11月季節メニューのお知らせ🍁
【ノルウェーサーモンのチャウダー】 脂ののったノルウェーサーモンを チャウダー風に仕上げました。ソースは ニンニク風味のアサリ出汁を使用し、 旬の柳松茸を添えております。 上からエスカルゴバターを最 ···
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10月11月季節メニューのお知らせ🍁
10月11月季節メニューのお知らせ🍁
【柔らかく火入れした鴨とイチジクの一皿】 旬のイチジクと鴨を合わせた一皿です。 鴨は低温調理にて柔らかく火入れしており 茄子、イチジク、コンソメゼリー、 ライムドレッシングを合わせております。 上か ···
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8月9月季節メニューのお知らせ🏖️
8月9月季節メニューのお知らせ🏖️
【カンパチのマリネ イエローガスパチョソース】 黄色ミニトマトを使用したイエローガスパチョソースは独特の爽やかさ、味わいがあり、カンパチとの相性が非常にいい一皿となっております。今回の憩コースは夏ら ···
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8月9月季節メニューのお知らせ🏖️
8月9月季節メニューのお知らせ🏖️
【イトヨリのポワレ 夏の装い】 魚料理のテーマカラーは緑としておりソースには九条ネギのジェノベーゼソース、緑に染めたポテトピューレを使用しております。夏野菜と合わせてイトヨリダイの淡白な味わいを引き ···
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6月7月季節メニューのお知らせ🐠
6月7月季節メニューのお知らせ🐠
【生姜香る冷製コーンスープ】 甘味のある冷製コーンスープに生姜のアクセントを加えて すっきりと飲みやすい味わいに仕立てました。
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6月7月季節メニューのお知らせ🌸
6月7月季節メニューのお知らせ🌸
【国産牛ローストビーフと夏野菜のサラダ仕立て】 旬の水茄子、ヤングコーン等の夏野菜を使用し夏らしく彩り豊かな前菜となっております。 ソースには濃厚で深みがあり華やかな赤パプリカソースと香りの良いバジ ···
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6月7月季節メニューのお知らせ🐠
6月7月季節メニューのお知らせ🐠
【イサキのポワレ青のり香るバターソース】 旬のイサキを皮はパリパリ、身はふんわりと焼き上げ香り豊かな生青のりのバターソースと合わせております。コンソメで煮込んだ辛味大根、生の加賀太胡瓜と食べる事によ ···
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4月5月季節メニューのお知らせ🐠
4月5月季節メニューのお知らせ🐠
【イサキのポワレ青のり香るバターソース】 旬のイサキを皮はパリパリ、身はふんわりと焼き上げ香り豊かな生青のりのバターソースと合わせております。コンソメで煮込んだ辛味大根、生の加賀太胡瓜と食べる事によ ···
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