ぷれじでんと千房 大丸心斎橋店｜お知らせ詳細 | 大阪道頓堀のお好み焼専門店 千房-ちぼう-

【柔らかく火入れした鴨とイチジクの一皿】 旬のイチジクと鴨を合わせた一皿です。 鴨は低温調理にて柔らかく火入れしており 茄子、イチジク、コンソメゼリー、 ライムドレッシングを合わせております。 上からジャガイモピューレを モンブランのように絞り見た目も楽しめます。