10月11月コース【デザート】　赤肉メロン 白あんとマスカルポーネ 抹茶のエミュルション

コースの締めくくりを彩る上品な和洋折衷デザート。 ジューシーな赤肉メロンに、まろやかな白あんと濃厚なマスカルポーネを合わせた特製クリームを重ね、泡立てた抹茶のエミュルション（泡ソース）で包み込みました。抹茶のほろ苦さとメロンの甘み、コクのあるクリームが奏でる絶妙なハーモニーをお愉しみください。