4月5月季節メニュー🌸

4月5月季節前菜 【桜鯛　泉州水茄子　春野菜のサラダ仕立て】 Sakura sea bream, Senshu water eggplant, and spring vegetable salad 旬の桜鯛に、泉州水茄子や大阪ふき、キヌアを合わせてサラダ仕立てにしました。 鰹節オイルとホワイトバルサミコのドレッシングに桜の香りを添え、全体をやさしくまとめています。春の食材をふんだんに使った、軽やかな前菜をお楽しみください。 This salad features seasonal cherry blossom sea bream, Senshu eggplant, Osaka butterbur, and quinoa. A dressing of bonito flake oil and white balsamic vinegar, infused with the aroma of cherry blossoms, gently brings everything together. Enjoy this light appetizer made with an abundance of spring ingredients.