
2月3月季節メニュー⛄
2026.01.30
2月3月季節デザート
【ヴァシュラン 塩のアイス 自家製苺のコンフィチュール】
メレンゲ菓子ヴァシュランのサクサク食感に塩味の効いたアイスクリーム、苺のコンフィチュールで酸味のアクセントをつけています。まだまだ寒い冬の名残をイメージした一皿になっております。
Vacherin with Sea Salt Ice Cream and Homemade Strawberry Confiture
Experience the crisp texture of vacherin meringue paired with savory sea salt ice cream and the bright, acidic accent of homemade strawberry confiture. This dessert is crafted to evoke the lingering traces of winter’s chill, capturing the serene beauty of the season's end.
바슈랭, 소금 아이스크림과 수제 딸기 컨피추어
바삭한 식감의 머랭 과자인 바슈랭에 짭짤한 소금 아이스크림을 곁들이고, 딸기 컨피추어로 산미의 포인트를 주었습니다. 아직 가시지 않은 겨울의 여운을 형상화한 한 접시입니다. 차가우면서도 포근한 겨울의 끝자락을 느껴보세요.
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ぷれじでんと千房
・南本店
・シェラトン都ホテル大阪店
・オー・エム・ホテル日航ビル店
・北店
・大丸心斎橋店
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